נתחי פרגיות ובטטות ברוטב קרמל

להגשה:

• 1/2 ק"ג פרגיות
• 350 ג' קוביות בטטה מבושלות וקלופות
• 2 כפות סילאן
• 4 שיני שום
• 1 בצל סגול
• 1/2 כוס מים
• 1/2 פלפל צ'ילי אדום חריף
• 5 כפות שמן קנולה