סלט טאבולה עם כרובית טרייה

חומרים לויניגרט הדרים

• 1/4 כוס מיץ לימון טרי
• 1/4 כוס חומץ בן יין לבן
• 1/4 כוס שמן זית
• 1/4 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
• 1 כפית גרידת תפוז רק החלק הכתום
• 1/2 כף חרדל
• 1 כף דבש/סילאו/אגבה
• 1 כפית שום כתוש
• מלח ופלפל שחור גרוס

חומרים לטבולה

• 1 חב’ רוקט קצוץ דק
• 1/4 חב’ נענע מופרדת וקצוצה
• 1/2 סלרי עלים פרוס דק דק
• כוס קייל קצוץ
• 1/2 שקית בייבי תרד קצוץ דק
• 1 כרובית קטנה מגורדת על פומפייה גסה
• 1 בצל סגול קצוץ דק
• 1 תפוח עץ ירוק