דיאטטי

סלט ירוקים

סלט ירוקים
זמן הכנה 15 דק
זמן כולל 15 דק

מצרכים

  • 1 שקית עליי בייבי או בייבי תרד טעם הטבע (אפשר גם מיקס של שניהם)
  • 1/2 ראש ברוקולי
  • 1 קופסת אפונה, טעם הטבע בקופסה
  • 2 אבוקדו, בשלים
  • 1/2 כוס שקדים, טבעיים

להגשה:

  • רוטב חרדל ודבש ביתי מהאתר

תהליך הכנה

  1. מבשלים את הברוקולי בהרבה מים רותחים עד שהוא מתחיל להתרכך אבל עדיין שומר על הצורה והצבע הירוק. זה לוקח בערך 7 דקות. מסננים ומעבירים למי קרח כדי לעצור את הבישול ולהותיר את הברוקולי בצבע ירוק יפהפה. חותכים לפרחים קטנים.
  2. בינתיים מבשלים את האפונה בהרבה מים רותחים במשך 5 דקות. מסננים.
  3. קולים שקדים על מחבת חמה, ללא שמן, עד שהם מתחילים להזהיב. מצננים וקוצצים גס.
  4. חותכים את האבוקדו לקוביות או לפרוסות.
  5. מרכיבים: בקערה גדולה מניחים עליי בייבי ומעליהם מפזרים פרחי ברוקולי, אפונה עדינה ואבוקדו.
  6. מפזרים מעל שקדים קלויים ומזלפים מהרוטב.

המתכון לא שלם בלי...

אפונה ירוקה בקופסה


נסו גם

זמן הכנה 10 דק
זמן כולל 10 דק
זמן הכנה 15 דק
זמן כולל 30 דק
אתר זה עושה שימוש בעוגיות בהתאם למדיניות הפרטיות