- 4 קלחי תירס
- 50 גרם חמאה או שמן זית
- 1/3 צרור פטרוזיליה או כוסברה
- 1/2 חבילה עירית או בצל ירוק
- 1 שן שום כתושה דק
- כף שמן זית
- מלח ופלפל לבן
- אופציונאלי: 1/4 כוס צנוברים או בוטנים קצוצים
מצרכים
תהליך הכנה
- קוצצים דק את הפטרוזיליה והעירית וכותשים את השום.
- ממיסים את החמאה בקערה קטנה ומוסיפים את שאר המצרכים. מערבבים היטב.
- מברישים את קלחי התירס בסלסה הירוקה וצולים על האש או על מחבת פסים, הופכים מדי פעם וממשיכים להבריש.
- מפזרים בוטנים או צנוברים ומגישים חם.
אהבתי
