- 1/3 שקית רוקט
- מחית אבוקדו של טעם הטבע, או 2 אבוקדו בשלים
- 5 ביצים
- 3/4 גביע יוגורט
- 1/2 כפית חרדל דיז'ון ללא גרגירים
- מלח ופלפל לבן
- לסנדביץ': עלי חסה ערבית ופרוסות עגבניה
מצרכים
תהליך הכנה
- מבשלים את הביצים במשך 10 דקות עד שהן קשות. קולפים וחותכים לקוביות.
- מרוקנים את פנים האבוקדו וחותכים לקוביות.
- קורעים את הרוקט לחצי או קוצצים גס עם סכין.
- מערבבים את כל המצרכים עד שנוצר ממרח. חשוב לא לערבב יותר מדי כדי שהמרקם יהיה גס ולא חלק.
- מגישים בתוך קערה בארוחה או בתוך סנדביץ' עם עלי חסה ופרוסות עגבניה.
הערות חשובות:
– הרוקט נועד כדי להוסיף רעננות וטריות לממרח המעט כבד וקרמי של האבוקדו. אם אתם רוצים להקליל ולשדרג אותו עוד יותר, אפשר להוסיף גם טבעות דקות של בצל ירוק או עירית.
אהבתי
