בזלמה – פיתות על מחבת עם עשבי תיבול ותרד

• 500 גרם (3.5 כוסות) קמח לבן
• 10 גרם שמרים יבשים או 30 גרם שמרים טריים
• 2 כפות סוכר
• 1 כוס מים
• 2 כפות שמן זית
• 1 מיכל שמנת חמוצה 15% או 27% יטבתה
• 1 כפית שטוחה מלח
• 1/2 צרור עירית
• 1/4 צרור פטרוזיליה או כוסברה
• 15 עלי נענע
• 1/4 שקית עלי תרד בייבי טעם הטבע

להגשה:

• שמנת חמוצה
• עלי זעתר או זעתר טחון
• עגבניות מרוסקות - טעם הטבע בקופסה / עגבניות טריות מגורדות