טורטליני פטריות בפסטו בייבי תרד ואגוזי לוז קלויים

1. מעבירים את הבייבי תרד והבזיליקום ביחד עם אגוזי לוז, שום ותבלינים למעבד מזון או בלנדר.
2. מתחילים לרסק ומוסיפים לאט לאט את שמן הזית ואחריו את הפרמזן המגורדת.
3. טועמים ומתקנים תיבול ושומרים בצד או בקירור עד להגשה.
4. את הפסטה מבשלים לפי ההוראות שעל העטיפה, מסננים ומעבירים למחבת. מוסיפים מהפסטו ומערבבים יחד בעדינות כ 2 דק' ומגישים.

הערות חשובות 

ניתן להחליף את האגוזים בכל סוג אחר שאוהבים: פקאן – צנובר – בוטנים
ניתן לעדן במעט חלב קוקוס

ניתן להחליף את הבייבי תרד בבייבי מנגולד