- 1/2 ק"ג תפוחי אדמה קלופים ומבושלים
- 1 ביצה
- מלח ופלפל שחור
- 1/2 כפית כורכום
- 2 כפות קמח
- 1/2 צרור עירית - לא חובה
מצרכים
תהליך הכנה
- מועכים את תפוחי האדמה לפירה. זה בסדר אם הוא לא חלק לגמרי, זה מוסיף עניין ומרקם ללביבות.
- קוצצים את העירית לטבעות דקות.
- מערבבים את כל המצרכים בקערה.
- מחממים שמן במחבת, בכמות שתכסה את תחתית המחבת בשכבה דקה, ומטגנים את הלביבות משני הצדדים עד הזהבה. אם רוצים לאפות, מניחים נייר אפייה על תבנית תנור ומרססים בספריי שמן. מניחים את הלביבות ומרססים שוב מעל. אופים בתנור שחומן מראש ל-190 מעלות במשך 10 דקות מכל צד או עד הזהבה.
- מגישים עם יוגורט (ניתן להשתמש ביוגורט דל לקטוז) או שמנת חמוצה.
אהבתי
