לפירורי לחם בניחוח שום:
- 1 חבילה פסטה קצרה שאוהבים
- 2 מיכלים רוטב שמנת עם 4 גבינות יטבתה
- 300 גרם גבינת צ'דר לבנה או צהובה, מגורדת דק (או כל גבינה צהובה אחרת)
- מעט חמאה לשימון
מצרכים
תהליך הכנה
- בסיר עם המון מים רותחים ומומלחים מבשלים את הפסטה עד ריכוך ומסננים לתוך מסננת.
- מעבירים בחזרה לסיר, שופכים את רוטב השמנת ומביאים לרתיחה עדינה.
- מוסיפים את הגבינה הצהובה ומערבבים היטב.
- משמנים תבנית בגודל 20X30 במעט חמאה ושופכים פנימה את כל הפסטה עם הרוטב.
- כותשים דק את השום ומערבבים עם פירורי הלחם ועלי הטימין. מפזרים מעל הפסטה.
- מזלפים מעט שמן זית או מרססים עם תרסיס שמן ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 25-30 דקות או עד שהחלק העליון זהוב והגבינה מבעבעת.
- מגישים חם.
אהבתי
