מינוט קבב על קוסקוס ותרד

זמן הכנה 10 דק

מצרכים

מניחים את הקבבים הדקים במחבת פסים על חום גבוה לצלייה קצרה מכל צד – אין צורך בשמן
בקערה נפרדת שמים את הקוסקוס המוכן (להכין אותו לפי הוראות היצרן שעל האריזה)ואת עשבי בתיבול: כוסברה, פטרוזיליה ומעט שמיר קצוצים, סומאק ומערבבים את הכל
את הקבבים המוכנים מגישים מעל הקוסקוס
לוקחים תרד ומאדים אותו ע"י טיגון במחבת עם מעט שמן זית ומלח, לאחר כ- 2 דקות מוציאים אותו ומגישים לצד הקבבים
להגשה: להוסיף עגבניות מרוסקות וטחינה.