- חבילת מינוט קבב
- שקית קוסקוס להכנה מהירה
- עלי תרד בייבי טעם הטבע
- טחינה
- כוסברה
- פטרוזליה
- שמיר
מצרכים
להגשה:
- עגבניות מרוסקות של טעם הטבע בקופסה / עגבניות טריות מגורדות
- טחינה
תהליך הכנה
- מניחים את הקבבים הדקים במחבת פסים על חום גבוה לצלייה קצרה מכל צד – אין צורך בשמן
- בקערה נפרדת שמים את הקוסקוס המוכן (להכין אותו לפי הוראות היצרן שעל האריזה)ואת עשבי בתיבול: כוסברה, פטרוזיליה ומעט שמיר קצוצים, סומאק ומערבבים את הכל
- את הקבבים המוכנים מגישים מעל הקוסקוס
- לוקחים תרד ומאדים אותו ע"י טיגון במחבת עם מעט שמן זית ומלח, לאחר כ- 2 דקות מוציאים אותו ומגישים לצד הקבבים
- להגשה: להוסיף עגבניות מרוסקות וטחינה.
המתכון לא שלם בלי...
אהבתי
