מסבחה גרגרי חומוס ובשר טחון

1. יוצקים שמן זית למחבת.
2. קוצצים בצל ומקפיצים אותו במחבת עד שהוא מזהיב.
3. מוסיפים את הבשר הטחון למחבת ומעט פלפל שחור וצולים את הבשר עד שהוא משנה את צבעו.
4. מוסיפים למחבת גרגרי חומוס מבושלים לאחר שסיננו את כל הנוזלים.
5. קוצצים פטרוזיליה ומוסיפים למחבת מקפיצים את כל המצרכים ביחד כ 2-3 דקות ומגישים.

להגיש עם: טחינה, עגבנייה מגורדת, פטרוזילה קצוצה, שמן זית, כמון ופיתות.