נתחי עוף ברוטב קרם קוקוס וקארי ירוק עם גרעיני תירס, תרד וכוסברה

• 1 כף שמן
• 400 גרם פרגית חתוכה לרצועות או חזה עוף חתוך לקוביות
• 1 כף קארי ירוק או קארי מאסאמן
• 1 פחית קרם קוקוס
• 1/2 כוס גרעיני תירס מבושלים
• 8 שיני שום קלופות
• 1/2 שקית תרד
• צרור עלי כוסברה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס בוטנים קלויים

להגשה:

• אורז לבן