- 1 שקית עלי חסה סלנובה
- 1 תפוח אדום
- 1/2 רימון (לא חובה)
- 4 צנוניות
- 1/3 כוס קשיו
מצרכים
רוטב חרדל ודבש:
- 4 כפות חרדל דיז'ון
- 4 כפות דבש
- 4 כפות חומץ או מיץ לימון
- 6-8 כפות שמן זית (תלוי כמה סמיך אתם אוהבים את הרוטב שלכם)
תהליך הכנה
- חותכים את התפוח לחצאים ומוציאים את החלק הפנימי עם הגרעינים. חותכים לפרוסות דקות מאוד.
- חותכים את הצנוניות לפרוסות דקות ומוציאים את גרגירי הרימון מהפרי בלי החלק הלבן.
- במחבת חמה, בלי שמן, קולים את הקשיו עד שהם מזהיבים מעט. מניחים בצד עד לצינון שלהם.
- מערבבים בצנצנת את מצרכי הרוטב.
- עד השלב הזה ניתן להכין את הכל מראש (חשוב לזלף מעט לימון על פרוסות התפוחים כדי שלא ישחירו) ורק לערבב כמה דקות לפני ההגשה.
- מרכיבים ומגישים: מניחים את עלי הסלנובה בקערה גדולה, מפזרים מעל פרוסות תפוח, גרגירי רימון, צנוניות וקשיו ומערבבים מעט.
- מזלפים מהרוטב.
- מגישים מיד.
אהבתי
