קציצות עוף ותירס

1. מערבבים היטב את כל המצרכים בקערה ומכסים בניילון נצמד. מעבירים למקרר לחצי שעה.
2. יוצרים קציצות עם ידיים רטובות ומטגנים מ-2 הצדדים, עם מעט שמן זית, עד הזהבה.
   אופציה נוספת, היא לצפות את הקציצות בפירורי לחם ואז לטגן.

אפשרות לאפייה:

1. מברישים נייר אפייה על תבנית תנור בשמן זית ומניחים את הקציצות.
2. מברישים שוב למעלה ואופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות במשך 20-30 דקות או עד שהקציצות זהובות ומוכנות.