- 5 סטייק פרגית
- 120 ג' שום קלוף
- 3 ענפי טימין
- 1 כוס מים רותחים
- 1 כף קורנפלור
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 3 כפות דבש או סילאן
- 1/2 כפית צ'ילי גרוס
מצרכים
תהליך הכנה
- בסיר רחב ושטוח מטגנים את הפרגיות משני הצדדים עד הזהבה. מוציאים לצלחת.
- פורסים את השום לפרוסות ובאותו סיר מטגנים את השום עד הזהבה קלה.
- מערבבים בכוס את הקורנפלור והמים עד שהקורנפלור נמס לגמרי.
- מוסיפים את המים והקוורנפלור, הדבש והתבלינים ומערבבים היטב. מבשלים במשך 5 דקות.
- מוסיפים את הפרגיות, עוטפים אותן ברוטב ומגישים לצד פירה או אורז.
אהבתי
