- 3 פילה סלמון טרי, ללא עצמות
- 3 כפות סילאן
- 1 כף סויה
- 1 כף שמן זית
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה/חריפה
- 1/2 כפית אבקת שום
- מלח ופלפל גרוס גס
מצרכים
לתפוחי האדמה
- 500 ג' תפו"א מיני, מבושלים בקליפה
- 1 כף שמן זית
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית אבקת שום
להגשה:
- 5 ענפי עירית, קצוצים דק
תהליך הכנה
- מערבבים בקערה סילאן, סויה, זמן, פפריקה, אבקת שום, מלח ופלפל.
- מוסיפים את הסלמון ומעסים אותו היטב בתערובת.
- בקערה נוספת מניחים את תפוחי האדמה, מזלפים שמן, פפריקה ואבקת שום ומערבבים בעדינות.
- מניחים את הסלמון ותפוחי האדמה, עם הנוזלים של המרינדה, על תבנית עם נייר אפייה ואופים בתנור 10-15 דקות או עד שהסלמון מוכן ומשנה את צבעו.

- מפזרים עירית קצוצה ומגישים.
אהבתי