- 500 גרם עוף טחון
- 2 קישואים
- 1/4 שקית תרד
- 4 שיני שום קלופות
- 1 ביצה L
- 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
- 2 פרוסות לחם שרוי במים וסחוט היטב
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפות שמן זית
מצרכים
תהליך הכנה
- קוצצים את התרד והשום דק ומטגנים על מחבת עד ריכוך.
- מערבבים בקערה את כל המצרכים, כולל התרד עם השום.
- יוצרים קציצות עם ידיים רטובות.
- מטגנים על מחבת עם 1/2 ס"מ שמן עד שהקציצות זהובות מ-2 הצדדים.
- מגישים עם פירה תפוחי אדמה, אורז או ככה לבד.
אהבתי
