- 500 גרם עוף טחון
- 1 בצל גדול, קלוף
- 4 שיני שום קלופות
- 1 גזר קצוץ
- 1/2 כוס פירורי לחם
- 1 ביצה
- 1/4 צרור עלי פטרוזיליה
- מלח ופלפל שחור
- תרסיס שמן
מצרכים
תהליך הכנה
- מגרדים את הבצל על החלק העבה בפומפייה, קוצצים דק את הפטרוזיליה וכותשים את השום.
- מערבבים את כל המצרכים בקערה ולשים היטב.
- מחממים תנור ל-190 מעלות ומשמנים תבנית עם נייר אפייה.
- יוצרים קציצות עם ידיים רטובות ומניחים על נייר האפייה.
- אופים במשך 20 דקות ואז הופכים ואופים 10 דקות נוספות.
אהבתי
