- 1 חב' רביולי בטטה של שטראוס
- 300 גר' חזה עוף או פרגיות ללא העור חתוכים לקוביות בגודל 2*2 ס"מ
- 1 פלפל אדום
- 1 פלפל ירוק
- 1 פלפל צהוב
- 1 כרישה קטנה פרוסה דק לעיגולים או בצל רגיל
- 4 שיני שום קלופות ופרוסות
- מעט שמן זית
- מלח,פלפל גרוס
- מעט טימין טרי וחופן פטרוזיליה קצוצה דק
מצרכים
תהליך הכנה
- את הפלפלים שוטפים וחותכים לרצועות דקיקות.
- את הכרישה פורסים דק.
- מעמידים סיר מים לבישול הפסטה.
- במקביל מחממים היטב מחבת רחבה ואליה מוסיפים שמן זית ואת הכרישה
- משחימים קלות ומוסיפים את רצועות הפלפלים.
- מתבלים ומוסיפים את העוף ומשחימים עד שהוא עשוי היטב.
- מוסיפים שום, פטרוזיליה וטימין ומורידים מהאש.
- כשהפסטה מוכנה ומבושלת לפי ההוראות שעל האריזה, מסננים היטב וישר מעבירים אל המחבת עם הירקות והעוף ומניחים על להבה גדולה
- מקפיצים היטב 2 דק' ומעבירים לקערת הגשה.
הערות חשובות
ניתן להחליף את עשבי התיבול לאילו שאתם אוהבים
ניתן להחליף את העוף בטופו או בנתחי דג משובח וכך בעצם אנחנו יוצרים מנות חדשות בכל פעם כשהבסיס הוא פסטה בצ'יק צ'ק
אהבתי