- 2 כפות שמן זית
- 1/2 כרוב לבן + 1 גזר קצוצים בנפרד
- 1 כוס תירס מבושל (אפשר משימורים או קפוא שהופשר)
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית כורכום
- 1 ו-1/2 כוסות אורז בסמטי
- 3 ו-1/2 כוסות מים רותחים
מצרכים
תהליך הכנה
- בסיר רחב וגדול מחממים שמן זית ומטגנים את לקט הקולסלאו, תוך כדי ערבוב, במשך 5 דקות.
- חשוב לערבב כדי שלא ידבק.
- בינתיים חותכים את גרגירי התירס מהקלחים ומוסיפים לסיר או משתמשים בגרעיני תירס בקופסה.
- מוסיפים אורז, מלח וכורכום ומערבבים.
- מוסיפים מים רותחים ומערבבים. סוגרים את המכסה ומבשלים על האש הכי קטנה במשך 20 דקות.
- משאירים את המכסה סגור למשך 10 דקות נוספות ורק אז פותחים ומגישים.
אהבתי
