- 1 שקית רביולי גבינה של שטראוס
- 3 כפות שמן זית
- 1 כף חמאה
- 1/2 מארז גזרים צבעוניים
- 60 ג' שקית שיני שום קלופות
- 1 מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה
- מלח ופלפל שחור גרוס
- קורט אגוז מוסקט
מצרכים
תהליך הכנה
- שוטפים את הגזרים וחותכים לקוביות קטנות.
- פורסים את שיני השום לפרוסות דקות.
- במחבת רחבה מחממים שמן זית וחמאה ומטגנים את קוביות הגזר כ-3 דקות עד להזהבה. מוסיפים את שיני השום ומטגנים עוד כדקה.
- מוסיפים את השמנת ומביאים לרתיחה. מתבלים ומבשלים דקה נוספת לצמצום הרוטב.
- מוסיפים את הרביולי למחבת עם הרוטב.
- מערבבים רק עד שהרוטב נצמד לרביולי ומגישים.
המתכון לא שלם בלי...
אהבתי
