מרק עדשים ואטריות



1. קוצצים את הבצל והשום לקוביות קטנות.קוצצים מעט את עלי הכוסברה.
2. בסיר בינוני מחממים את השמן ומטגנים את הבצל עד שהוא מתרכך, בערך 5 דקות.
3. מוסיפים את הגזר והשום ומטגנים עוד 5 דקות.
4. מוסיפים את כל התבלינים ומחית העגבניות ומערבבים.
5. מוסיפים עדשים מבושלות, כולל המים, ומים רותחים ומבשלים במשך 10 דקות.
6. מוסיפים עלי כוסברה ואטריות ומבשלים 10 דקות נוספות.