חומוס אבוקדו:
- 2 קופסאות גרגרי חומוס שטראוס
- 2 אבוקדו בשלים, ללא הקליפה
- 2 כפות שמן זית
- 1/2 כוס טחינה גולמית
- מיץ מ-1/2 לימון
- 2 שיני שום, קלופות
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס מים (במידת הצורך, הסבר בשלבי ההכנה)
מצרכים
חומוס סלק:
- 2 קופסאות גרגרי חומוס שטראוס
- 2 סלקים בוואקום שטראוס
- 2 כפות שמן זית
- 1/2 כוס טחינה גולמית
- מיץ מ-1/4 לימון
- 2 שיני שום, קלופות
- 1/2 פלפל צ'ילי אדום
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית מלח
חומוס רגיל:
- 2 קופסאות גרגרי חומוס שטראוס
- 1/2 כוס טחינה גולמית
- 1 כפית כמון
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפות שמן זית
- מיץ מ-1/2 לימון
- 1/2 כוס מים (במידת הצורך, הסבר בשלבי ההכנה)
תהליך הכנה
- מניחים במעבד מזון את כל המצרכים פרט למים
- טוחנים עד לקבלת חומוס חלק לגמרי. אם הממרח סמיך מדי לטעמכם (תלוי בגודל האבוקדו, סוג הטחינה וכדומה) אפשר להוסיף 1/2 כוס מים ולטחון שוב.
- מעבירים לקערת הגשה.
המתכון לא שלם בלי...
אהבתי
