- 1 חבילה בצק עלים, מופשר על פי הוראות היצרן
- 200 גרם גבינה כחולה
- 200 גרם גבינת פטה
- 1 צנצנת פסטו מוכן או ריבת בצל מוכנה
- 150 גרם אגוזי לוז או אגוזי מלך
- 1/2 צרור ענפי טימין או רוזמרין
- 1 מארז סלקים מבושלים טעם הטבע
- 4-5 כפות סילאן/מייפל
מצרכים
תהליך הכנה
- חותכים את הבצק למלבנים בגודל 20X30 לטארט גדול או 10X20 למלבנים קטנים. (אפשר כמובן גם לריבועים בכל גודל שרוצים)
- חותכים את הסלקים לשמיניות ולאחר מכן לחצי.
- חוצים את האגוזים לחצי.
- חורצים עם סכין מעין מסגרת פנימית בתוך הבצק, 1 ס"מ לתוך הבצק, מקפידים לא לחתוך עד הסוף.
- בתוך המלבן הפנימי שנוצר (ורק בתוכו) מורחים פסטו או מניחים ריבת בצל.
- מפזרים חתיכות גבינות פטה, גבינה כחולה וסלק – חשוב לפזר רק על החלק הפנימי.
- מפזרים אגוזי מלך וענפי טימין ומזלפים מעט מייפל או סילאן.
- אופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות עד שהבצק מזהיב בצדדים.
המתכון לא שלם בלי...
אהבתי
