- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל
- 4 שיני שום, קלופות
- 1/2 כפית צ'ילי גרוס
- 2 קופסאות עגבניות מרוסקות שטראוס
- 3 כפות רסק עגבניות
- 1/3 שקית תרד
- כפית שטוחה אורגנו יבש
- כפית מלח
- 3 כוסות מים רותחים
- כוס גבינה צהובה מגורדת דק או פרמזן
- 10 עלי בזיליקום
- 1 שקית רביולי גבינה קלאסי שטראוס
מצרכים
תהליך הכנה
- קוצצים את הבצל לקוביות ואת התרד לרצועות דקות.
- בסיר גדול מחממים שמן זית ומטגנים את הבצל, על אש נמוכה, במשך 3 דקות. מוסיפים את השום ומטגנים עוד 2 דקות.
- מוסיפים צ'ילי, אורגנו, תרד, רסק עגבניות ועגבניות מרוסקות וממשיכים לבשל עוד 2 דקות תוך כדי ערבוב.
- מוסיפים מים ומלח ומבשלים במשך 15 דקות.
- מוסיפים לסיר את הרביולי, מבשלים 2 דקות עד שהרביולי מתרככים ומעבירים לצלחות.
- כשהמרק עוד רותח בצלחת, מפזרים גבינה צהובה מגורדת ועלי בזיליקום קצוצים.
המתכון לא שלם בלי...
אהבתי
