- 1 חבילה סלק מבושל שטראוס
- 2 גזרים קצוצים
- 1 בצל, קלוף
- 1 כף שמן זית
- 2 ליטר מים רותחים
- 1 כף אבקת מרק
- מלח ופלפל שחור
- 4 כפות מחית עגבניות שטראוס
מצרכים
תהליך הכנה
- מגרדים את הסלקים על פומפייה ומעבירים לסיר המרק.
- מגרדים את הבצל, מוסיפים את הגזר ומעבירים גם אותם לסיר.
- מוסיפים כף שמן זית ומטגנים עד שהגזרים מתחילים להתרכך. בערך 8-10 דקות.
- מוסיפים מים רותחים, אבקת מרק, מלח, פלפל ורסק או מחית עגבניות ומבשלים במשך 30 דקות או עד שהגזרים רכים לגמרי.
- מגישים חם עם שמנת חמוצה או יוגורט (ניתן להשתמש ביוגורט דל לקטוז) לגרסה חלבית או בלעדיהם לגרסה צמחונית/טבעונית.
המתכון לא שלם בלי...
אהבתי
