ילדים

נתחי עוף בשום ודבש מהמטבח האסיאתי

נתחי עוף בשום ודבש מהמטבח האסיאתי
זמן הכנה 15 דק
זמן כולל 25 דק

מצרכים

  • 1/2 כוס קמח תופח
  • 2 כפות קורנפלור
  • 3/4 כוס מים קרים מאוד
  • 2 חתיכות חזה עוף שלם, חתוך לקוביות

לרוטב:

  • 1/2 כוס קמח תופח
  • 2 כפות קורנפלור
  • 3/4 כוס מים קרים מאוד
  • 2 חתיכות חזה עוף שלם, חתוך לקוביות
  • שמן עמוק לטיגון

להגשה:

  • שומשום

תהליך הכנה

  1. פורסים את השום והצ'ילי לפרוסות.
  2. מערבבים בקערה קמח, קורנפלור ומים עד שאין גושי קמח.
  3. מחממים שמן עמוק בסיר וטובלים את כל קוביות העוף בבלילה.
  4. מטגנים את קוביות העוף המצופות עד הזהבה.
  5. במחבת גדולה או בווק שמים את מצרכי הרוטב ומבשלים במשך 5 דקות.
  6. מוסיפים את העוף המטוגן ומערבבים.
  7. ממשיכים לטגן עד שכל העוף עטוף היטב ברוטב.
  8. מפזרים שומשום ומגישים.


אתר זה עושה שימוש בעוגיות בהתאם למדיניות הפרטיות