מצרכים לרוטב:
- שקית עלי סלנובה או לקט סלנובה
- 15 עגבניות שרי (עדיף מזן תמר ואפשר צבעוניות)
- 1/4 שקית כרוב סגול קצוץ
- 1/2 כוס פולי אדממה קלופים (מגיע קפוא)
- 4 קלחי תירס מבושלים / 1/2 קופסת שימורי תירס מסוננת
- 1/3 כוס אגוזי לוז
מצרכים
תהליך הכנה
- חותכים את העגבניות לחצאים או רבעים אם הן גדולות.
- מבשלים את קלחי התירס וחותכים את גרגירי התירס מהקלחים.
- מבשלים במים רותחים ומומלחים את פולי האדממה במשך 5 דקות, מסננים ושומרים בצד.
- במחבת חמה, ללא שמן, קולים את האגוזים עד שהם זהובים. מניחים בצד לצינון.
- מערבבים היטב את מצרכי הרוטב בצנצנת.
- מרכיבים: בקערה גדולה מניחים את עלי הסלנובה ומעלים מפזרים תירס, עגבניות, כרוב, אדממה ואגוזי לוז.
- מזלפים מהרוטב ומערבבים מעט.
- אם רוצים להכין את הסלט כמה שעות לפני ההגשה, מכינים את הכל ומערבבים עם הרוטב לפני ההגשה.
אהבתי
