- 2 כפות שמן זית
- 3 חלקי עוף
- 1 כוס אורז יסמין או בסמטי
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית כורכום
- 1/2 כפית מלח
- 1 כף סילאן או מייפל
- 2 גזרים קצוצים
- קופסת גרעיני תירס משומרים
- 1 קופסה עדשים חומות שטראוס
- 2 כוסות מים רותחים
מצרכים
תהליך הכנה
- מערבבים פפריקה, כורכום, מלח, סילאן ושמן זית.
- מושחים את העוף בתערובת התיבול ומניחים בתבנית פיירקס מלבנית.
- בקערה נפרדת מערבבים את האורז ביחד עם גזר מגורד.
- מוסיפים עדשים.
- מוסיפיםגרעיני תירס. אם נשאר מתערובת התיבול של העוף מוסיפים אותם גם ומערבבים בעדינות.
- מניחים את האורז מסביב לחלקי העוף וממלאים במים רותחים.
- מכסים ברדיד אלומיניום ואופים במשך 30 דקות בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות. מוציאים את רדיד האלומיניום ואופים שוב במשך 20 דקות נוספות או עד שהעוף זהוב והאורז מוכן.
המתכון לא שלם בלי...
אהבתי
