- 1 ק"ג מיני תפוחי אדמה מבושלים בקליפה
- 6 שיני שום, קלופות
- כפית שטוחה אבקת שום
- 5 כפות רוטב צ'ילי מתוק-חריף
- עלים מ-2 גבעולי רוזמרין
- 1/2 כפית מלח דק
- 2 כפות שמן זית
מצרכים
תהליך הכנה
- כותשים את השום דק דק ומעבירים לקערה.
- מוסיפים את שאר המצרכים, פרט לתפוחי האדמה, ומערבבים היטב.
- מוסיפים את תפוחי אדמה ומערבבים בעדינות עד שהם מכוסים בכל הטעמים.
- מעבירים לתבנית תנור עם נייר אפייה ומניחים אותם בשכבה אחת על התבנית. מכים בכל תפוח אדמה עם תחתית של סיר או קופסת שימורים או כוס זכוכית עד שהם נמעכים.
- אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות במשך 15-20 דקות או עד שתפוחי האדמה זהובים. מומלץ להפוך אותם פעם אחת באמצע האפייה.
אהבתי
