שלושה רטבים מעולים לצ'יפס

לצ'יפס:

• 1 ק"ג תפו"א חתוכים לפלחים ומבושלים
• שמן קנולה/סויה לטיגון
• מלח

מיונז קארי

• 4 כפות מיונז איכותי
• 1/2 כפית אבקת קארי (עדיף מדרס, אבל כל סוג יעבוד)
• מלח ופלפל שחור
• 1/2 כפית מייפל
• כפית מיץ לימון

רוטב חמאת בוטנים וצ'ילי

• 4 כפות חמאת בוטנים
• 2 כפות רוטב צ'ילי חריף
• 1/2 כפית מלח
• 1 כף שמן זית
• 2-3 כפות קרם קוקוס - אופציונלי

רוטב צ'דר

• 220 ג' גבינת צ'דר (לבנה או כתומה), מגורדת
• 1 כף קורנפלור
• 1 מיכל שמנת מתוקה 38%
• 1 כף רוטב צ'ילי חריף